北京部分超市的肉類柜臺旁，有一種叫做“放心肉追溯查詢終端”的機(jī)器。據(jù)介紹，通過這臺機(jī)器可以了解肉類產(chǎn)品從養(yǎng)殖到屠宰，再到零售終端的全程信息。春節(jié)臨近，肉類消費(fèi)又將攀升，放心肉追溯能否讓人放心？記者近日走訪京城多家超市一探究竟。
１４日在京客隆超市永安路店，肉類柜臺旁放著一臺“放心肉追溯查詢終端”，不過，機(jī)器的電源插頭掉在地上。而且，在肉類產(chǎn)品的標(biāo)簽上也沒有追溯碼。記者問店員，這機(jī)器為什么沒開？店員搖搖頭：“不知道。”
離開京客隆，記者又到了物美超市陶然亭店。在肉類柜臺上有一臺“放心肉追溯查詢終端”，機(jī)器是開著的，記者取了塊“排酸精后尖”在機(jī)器前一掃，屏幕上立刻有信息顯示。不過，顯示的信息十分有限，屠宰信息空缺，只有超市信息，包括超市名稱、供貨商和收貨日期，而收貨重量一項顯示為“０．００ｋｇ”。屏幕下方顯示：“您購買的放心肉來自于已備案養(yǎng)殖戶”。記者問店員：“這上面并沒說哪家養(yǎng)殖戶，怎么叫人放心呢？”店員答：“就是備案的，放心吧。”
接著，記者來到華堂商場右安門店，“放心肉追溯查詢終端”屏幕“黑著臉”。
記者又來到家樂福超市馬連道店。挑了塊豬肉在機(jī)器前掃了追溯碼后，屏幕顯示“查詢中……”過了一分鐘左右，屏幕顯示“無追溯信息”。記者有些詫異，再掃碼，屏幕依然顯示“查詢中……”之后便毫無反應(yīng)了。旁邊一位店員看到后安慰記者：“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)速度慢，你再等會兒。”可是等了好長時間，機(jī)器還是沒有動靜，店員接過記者手里的豬肉說：“我來幫你。”店員掃了追溯碼，屏幕還是一直顯示“查詢中……”“這機(jī)器得重新啟動一下。”店員無奈地說。
機(jī)器重啟后，記者掃了塊“大排包裝”的追溯碼，屠宰信息和超市信息一目了然。不過，另一塊“山黑豬棒骨”的追溯信息有點(diǎn)讓人納悶。屠宰企業(yè)是長春華正屠宰場，１月１４日入場，然后屠宰、出廠，當(dāng)天，家樂福馬連道店收貨。站在記者身邊看熱鬧的一位顧客疑惑地說：“早上長春殺的豬，下午就到北京的超市了，這豬咋跑那么快呢？”
在家樂福超市馬家堡店，根據(jù)“放心肉追溯查詢終端”提供的信息，一塊“山黑豬肥肉餡”和一塊“山黑豬通脊肉”也都是１月１４日在長春入場、屠宰，當(dāng)天就上了北京超市的柜臺。
記者也疑惑。１６日上午１０時，記者再次來到家樂福馬家堡店，“放心肉追溯查詢終端”顯示，一塊“山黑豬通脊肉”１６日在長春入場、屠宰，１０時已在北京超市銷售。記者問店員：“當(dāng)天長春啥時殺的豬？怎么這么快就到了超市？”店員支支吾吾的，最后給了一句：“這就是當(dāng)天來的貨。”
據(jù)北京屠宰監(jiān)管網(wǎng)介紹，“放心肉追溯查詢終端”是北京市放心肉工程的一部分。商務(wù)部和北京市政府負(fù)責(zé)開展這項工程。