10.9元/斤、11.2元/斤、11.7元/斤、12元/斤……低迷了9個月以后,進入11月,長春市的豬肉價格開始止跌回升,價格漲至年初水平。根據長春市價格監(jiān)督檢查局11月26日監(jiān)測顯示,自11月初以來,長春市豬肉零售價格上漲10%左右。
長春豬肉價止跌回升
根據長春市價格監(jiān)督檢查局監(jiān)測數據顯示,今年1月17日,長春市豬肉平均零售價格在12.9元/斤,1月29日漲到今年以來的最高峰14元/斤。隨后價格一路下跌。4月16日跌到今年以來最低10元/斤。此后,長春市的豬肉價格始終徘徊在11元/斤左右。
進入11月后,長春市的豬肉價格止跌回升,監(jiān)測顯示,11月5日,長春市豬肉平均零售價在10.9元/斤,11月26日漲到12元/斤,價格上漲了10%。價格漲至今年2月底的水平。據吉林省物價局監(jiān)測顯示,11月21日,長春市場白條豬批發(fā)價格為10.25元/斤,與上周三相比價格上漲0.15元,漲幅為1.49%。
生豬收購價上漲
豬肉零售價格的上漲,意味著收購價的上揚。農安縣養(yǎng)豬大戶萬長軍說,四五天前,生豬收購價格開始上漲,從6.9元/斤漲到現在的7.4元/斤~7.5元/斤。萬長軍分析,最近生豬收購價格上漲,主要是“北豬南調”有關。“最近來長春拉豬的南方車多了一些,市場上需求量增加,收購價格自然漲起來了。”
據吉林省物價局監(jiān)測顯示,11月21日,全省生豬收購均價7.22元/斤、豬后臀市場零售均價12.09元/斤,與上周相比小幅上升,升幅分別為2.99%和0.33%。仔豬銷售均價11.50元/斤,價格繼續(xù)下降,降幅為5.73%。目前豬糧比價為6.69:1,處于價格正常的綠色區(qū)域。
吉林省物價局相關負責人分析,近期生豬收購價格的走高,一方面與生豬屠宰量下跌有關。另一方面是受氣溫不斷下降的影響,豬肉消費需求有了一定提升。
進口豬肉影響肉價?
今年生豬收購價格低,一些養(yǎng)殖戶沒有賺到錢。
新希望集團董事長劉永好在11月17日~18日于北京舉行的“2012年第六屆CEO論壇”上表示,國家通過進口豬的方式來調整市場肉價的方法,導致現在生豬養(yǎng)殖戶賠錢。
對于劉永好的說法,搜豬網生豬養(yǎng)殖分析師郭會勇并不認同。“進口豬肉的量占比國內市場很小。對國內肉價走勢影響很小。”據其講,中國的生豬屬于自給自足型,今年生豬出欄五億頭,國家進口100多萬頭豬,不到市場總量的2%,所以對生豬價格影響不大。今年生豬行情不好,一是受淡旺季消費需求影響。另外,近幾年,餐飲企業(yè)不景氣,直接導致用肉量減少,而南方部分企業(yè)的停產,使食堂用肉量也在縮減。種種因素的疊加,是導致今年肉價持續(xù)低迷的主要原因。