2011年我國年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重達到36%以上,年出欄萬頭以上的比重7.5%左右,分別比2006年提高20個和4.5個百分點。預計2012年年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重將超過40%。
生豬出欄量排名前5位的省份中,四川和山東的規(guī)模養(yǎng)殖比例偏低,2010年年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重分別為13.6%和19.8%;河南和湖北的規(guī)模養(yǎng)殖比例較高,2010年年出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重分別為39.6%和32.0%;
生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例快速提高的主要原因是:
(1)國家鼓勵扶持政策的推動。2010年和2011年全國已累計驗收770家以上養(yǎng)殖場為生豬標準化示范場;
(2)隨著勞動力成本的提高,外出務工收入的增加,散養(yǎng)戶和小規(guī)模戶退出;相反一些管理好,實力強的養(yǎng)殖戶,把生豬養(yǎng)殖作為事業(yè),不斷擴大規(guī)模;
(3)大型飼料、養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)為減少風險,延伸產業(yè)鏈條,在全國布局,建設養(yǎng)殖基地。
未來2-3年年出欄500-10,000頭的規(guī)模養(yǎng)殖比例將快速發(fā)展,成為中國生豬養(yǎng)殖場最普遍養(yǎng)殖規(guī)模。