雖然已經(jīng)過了立冬，但近期豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，已經(jīng)連續(xù)四周下滑。最新數(shù)據(jù)顯示，目前白條豬的價(jià)格是9.05元/斤，而去年同期價(jià)格是10.95元/斤，同比下降17.4%。
雙橋市場(chǎng)豬肉經(jīng)銷大戶表示，白條豬的價(jià)格在8月份開始上漲之后，9月份繼續(xù)小幅上漲，10月份價(jià)格開始回落，“這種情況說明今年的消費(fèi)水平還沒有達(dá)到去年的水平，現(xiàn)在的供應(yīng)大于需求的狀況是需求弱勢(shì)造成的，并不能說明就是毛豬供應(yīng)略多造成的。”
分析人士表示，隨著氣溫的下降，肉類消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，肉價(jià)還有小幅回升的可能。不過，根據(jù)目前的消費(fèi)形勢(shì)，后期肉價(jià)即使有所回升，回升的幅度也不會(huì)太大。
也有專業(yè)人士表示，今年肉價(jià)低迷，與經(jīng)濟(jì)不景氣、養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張過快、存欄量大增等因素有關(guān)?，F(xiàn)在，一些養(yǎng)豬場(chǎng)把母豬都賣掉了，這也為將來豬肉價(jià)格的大漲埋下了隱患，這幾年來這方面的教訓(xùn)太深刻了，而這樣的大小年現(xiàn)象是值得思考的。