10日，2012華東地區(qū)暨第27屆山東畜牧業(yè)博覽會(huì)（下稱“畜博會(huì)”）在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心落下帷幕，來自國(guó)內(nèi)21個(gè)省市區(qū)以及全球10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的800多家企業(yè)，展示了優(yōu)良畜禽品種、飼料、添加劑、獸藥、畜產(chǎn)品及相關(guān)現(xiàn)代畜牧裝備等畜牧投入品，吸引了6萬余人前來參觀，展會(huì)交易額超過10億元。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn)，與往屆不同的是，今年推銷特色畜產(chǎn)品的企業(yè)明顯增多，成為博覽會(huì)的一大亮點(diǎn)。
低價(jià)黑豬肉遭搶購(gòu)
在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心二層的優(yōu)質(zhì)特色畜產(chǎn)品展區(qū)，黑豬肉的展位最多也最搶眼，“生態(tài)”、“健康”、“營(yíng)養(yǎng)”、“安全” 等概念及圖片吸引了眾多參觀者前來咨詢和購(gòu)買。導(dǎo)報(bào)記者粗略數(shù)了一下，這樣的展位有十幾家。
“不到兩小時(shí)就賣了200多斤。”在臨沂羅莊區(qū)原生態(tài)土豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的展位前，賣肉師傅忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，“現(xiàn)在每斤只有40元左右 ，消費(fèi)者比較容易接受。”
據(jù)了解，往年黑豬肉的價(jià)格普遍較高，大多在每斤80元左右，最高的達(dá)到每斤160元。而今年價(jià)格普遍回落，幾乎沒有超過每斤80元的。
其中，沂源盛禾牧業(yè)公司推出了每斤40元左右的黑豬肉，煙臺(tái)康壽源畜牧業(yè)公司推出的黑山豬肉更是打出了每斤20元的低價(jià)。兩公司的經(jīng)理均表示，要通過薄利多銷來打開市場(chǎng)。
導(dǎo)報(bào)記者注意到，盡管價(jià)格有所回落，但企業(yè)參與養(yǎng)殖黑豬的熱情依然很高，在養(yǎng)殖規(guī)模上，各企業(yè)也是鉚足了勁展開競(jìng)爭(zhēng)。
嬴秦萊蕪山黑豬養(yǎng)殖基地場(chǎng)長(zhǎng)吳茂山在博覽會(huì)上一直“追” 著導(dǎo)報(bào)記者，希望多報(bào)道一下他的殘疾兒子養(yǎng)黑豬的事。他們組建的黑豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社還要再發(fā)展20個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖戶，以使黑豬存欄量增加到3000頭以上。
東營(yíng)市福嘉利商貿(mào)公司總經(jīng)理周建德告訴導(dǎo)報(bào)記者，其在軍墾綠洲放養(yǎng)的黑豬規(guī)模已經(jīng)達(dá)到5000頭。
另據(jù)了解，徒河黑豬和萊蕪黑豬的存欄量分別已達(dá)1萬頭和2萬頭，盛禾牧業(yè)的據(jù)稱已超過3萬頭。
灰雁、紅羊成新寵
除了黑豬（土豬）之外，畜博會(huì)展出的其他特色畜禽產(chǎn)品也很有吸引力。其中，夏津彩荷灣生物農(nóng)業(yè)科技公司推出了法國(guó)灰雁、野山雞、綠皮鴨等產(chǎn)品，展位前圍滿了觀眾。
該公司總經(jīng)理王宏偉介紹說，法國(guó)灰雁是他們引進(jìn)馴養(yǎng)不久的特禽，目前公司已經(jīng)建立了5萬只灰雁的養(yǎng)殖基地，到2015年將在夏津全縣形成80萬只的規(guī)模。每只法國(guó)灰雁的售價(jià)都在百元以上，市場(chǎng)供不應(yīng)求。
來自濰坊郚 山的寵物紅羊更是新奇。這種新培育出的世界上獨(dú)一無二的新寵物品種全身紅色，沒有異味，懂主人語言，溫馴且聰明伶俐，易于馴化飼養(yǎng)，被評(píng)為“山東寵物50強(qiáng)”。同時(shí)，來自沂蒙山區(qū)的黑山羊、紅山羊則因?yàn)槭堑湫偷纳鷳B(tài)肉食 品，也賣出了每斤近40元的高價(jià)。
另外值得 一提的是，來自沂源貴友養(yǎng)鴿專業(yè)合作社的精品鴿蛋每枚竟然售價(jià)5元。據(jù)銷售人員介紹，由于每對(duì)鴿子一個(gè)月只能產(chǎn)5枚蛋，再加上原糧喂養(yǎng)，迎合了人們對(duì)健康飲食的新追求，因此“也不愁賣”。
“實(shí)際上，上述產(chǎn)品只是我省特種養(yǎng)殖的一個(gè)縮影。”山東省畜牧協(xié)會(huì)生豬產(chǎn)銷分會(huì)副秘書長(zhǎng)周開鋒介紹說，特種養(yǎng)殖是飼養(yǎng)有特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、觀賞價(jià)值或藥用價(jià)值生物的生產(chǎn)活動(dòng)。近年來，我省特種養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)生水起，不但有養(yǎng)殖野豬、黑豬、香豬、獺兔、狐貍、梅花鹿的，大雁、天鵝、鴿子、山雞 、孔雀等禽類養(yǎng)殖者也日益增多。
他認(rèn)為，長(zhǎng)久以來，我國(guó)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)的綜合經(jīng)濟(jì)效益極不明顯，作為經(jīng)濟(jì)效益更明顯、附加值更高、市場(chǎng)需求更大的農(nóng)業(yè)行業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn) ，以特種養(yǎng)殖為核心的生態(tài)農(nóng)業(yè)必將帶領(lǐng)我國(guó)廣大農(nóng)民走上更加寬廣的致富大道。
周開鋒同時(shí)提醒，搞特種養(yǎng)殖不要一哄而上。以黑豬養(yǎng)殖為例，隨著出欄量大幅增加，目前市場(chǎng)已呈現(xiàn)飽和跡象，如果盲目切入，勢(shì)必引發(fā)更加激烈的價(jià)格戰(zhàn)，給養(yǎng)殖戶自身帶來損失。此外，目前市場(chǎng)上銷售的黑豬肉有相當(dāng)一部分有名無實(shí)，有的甚至是收購(gòu)豬和雜交豬 ，而非企業(yè)標(biāo)榜的自養(yǎng)豬和純種豬，致使豬肉品質(zhì)得不到保證，嚴(yán)重干擾了市場(chǎng)正常秩序。