在重慶市南川市南平鎮(zhèn)紅山村一個(gè)山清水秀的深溝里，一排低矮的紅磚圈舍依山而建，圈舍里，200多頭渾身黝黑的豬兒正在吃“中藥”——從山上采來(lái)的水苧麻、柴胡、蒿枝、魚鰍蒜等。飼養(yǎng)員劉金元說(shuō)：“我們這里養(yǎng)的豬每天都要吃兩次從山上采來(lái)的各種中草藥，長(zhǎng)肥后直接往超市送。”
這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)是重慶巨宇集團(tuán)建設(shè)的，仔豬品種是本地黑豬。在養(yǎng)殖過(guò)程中，除了從山上采來(lái)的各種野生中草藥之外，就只喂玉米、紅苕、洋芋等農(nóng)家出產(chǎn)的糧食。劉金元介紹，首批200多頭仔豬是從今年6月初開始喂養(yǎng)的，到現(xiàn)在4個(gè)多月了，平均每頭長(zhǎng)了七八十斤。和其他養(yǎng)豬場(chǎng)飼料喂養(yǎng)的豬相比，這些黑豬的生長(zhǎng)速度要慢一半，但是肉質(zhì)也更有保障、味道會(huì)更好。
“目前公司正在為這些生豬申請(qǐng)綠色食品，并和重慶一家大超市進(jìn)行了對(duì)接，等這些生豬長(zhǎng)到100公斤左右時(shí)，直接銷往超市。為了確保喂養(yǎng)過(guò)程的綠色生態(tài)，養(yǎng)殖場(chǎng)在不同地方安裝了近10個(gè)攝像頭，如在養(yǎng)殖場(chǎng)入口、圈舍門口、豬槽上方，以及豬食倉(cāng)庫(kù)里等，公司都安裝了攝像頭，并定期檢查，對(duì)生豬飼養(yǎng)的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，確保飼養(yǎng)過(guò)程中不喂飼料，不添加任何添加劑。
雖然養(yǎng)殖時(shí)間的拉長(zhǎng)，間接地提高了每頭豬的養(yǎng)殖成本，但是劉金元說(shuō)，公司一開始給大家灌輸?shù)睦砟罹褪?ldquo;做品牌”，所以大家在養(yǎng)殖過(guò)程中也很有信心。而這樣的養(yǎng)殖方式也得到了市場(chǎng)的關(guān)注，很多到南平鎮(zhèn)神龍峽等景區(qū)游玩的城區(qū)游客，聽說(shuō)這里有完全不喂飼料的生豬，紛紛前來(lái)問(wèn)價(jià)格，表示年底的時(shí)候要來(lái)購(gòu)買。