在重慶市南川市南平鎮(zhèn)紅山村一個山清水秀的深溝里，一排低矮的紅磚圈舍依山而建，圈舍里，200多頭渾身黝黑的豬兒正在吃“中藥”——從山上采來的水苧麻、柴胡、蒿枝、魚鰍蒜等。飼養(yǎng)員劉金元說：“我們這里養(yǎng)的豬每天都要吃兩次從山上采來的各種中草藥，長肥后直接往超市送。”
這個養(yǎng)殖場是重慶巨宇集團建設的，仔豬品種是本地黑豬。在養(yǎng)殖過程中，除了從山上采來的各種野生中草藥之外，就只喂玉米、紅苕、洋芋等農(nóng)家出產(chǎn)的糧食。劉金元介紹，首批200多頭仔豬是從今年6月初開始喂養(yǎng)的，到現(xiàn)在4個多月了，平均每頭長了七八十斤。和其他養(yǎng)豬場飼料喂養(yǎng)的豬相比，這些黑豬的生長速度要慢一半，但是肉質(zhì)也更有保障、味道會更好。
“目前公司正在為這些生豬申請綠色食品，并和重慶一家大超市進行了對接，等這些生豬長到100公斤左右時，直接銷往超市。為了確保喂養(yǎng)過程的綠色生態(tài)，養(yǎng)殖場在不同地方安裝了近10個攝像頭，如在養(yǎng)殖場入口、圈舍門口、豬槽上方，以及豬食倉庫里等，公司都安裝了攝像頭，并定期檢查，對生豬飼養(yǎng)的全過程進行監(jiān)控，確保飼養(yǎng)過程中不喂飼料，不添加任何添加劑。
雖然養(yǎng)殖時間的拉長，間接地提高了每頭豬的養(yǎng)殖成本，但是劉金元說，公司一開始給大家灌輸?shù)睦砟罹褪?ldquo;做品牌”，所以大家在養(yǎng)殖過程中也很有信心。而這樣的養(yǎng)殖方式也得到了市場的關注，很多到南平鎮(zhèn)神龍峽等景區(qū)游玩的城區(qū)游客，聽說這里有完全不喂飼料的生豬，紛紛前來問價格，表示年底的時候要來購買。