目前我國養(yǎng)豬業(yè)在優(yōu)良品種應用、科學飼養(yǎng)管理和疫病防控等方面提升很快，但是與發(fā)達國家相比還有一定的差距。表現(xiàn)在母豬的產(chǎn)仔成活率較低，整體上平均每頭母豬年提供的育肥豬數(shù)量比較少(13頭左右)，尤其是中小型養(yǎng)豬場戶，在養(yǎng)豬理念和經(jīng)濟條件等方面差距較大，使新技術、先進設施設備的應用上受到限制，用傳統(tǒng)的觀念和落后的飼養(yǎng)管理模式，飼養(yǎng)著現(xiàn)代瘦肉型豬，導致豬群長期處于亞健康狀態(tài)，易受疫病的沖擊，在季節(jié)交替、疫病行期，有的甚至全群覆滅，造成重大的經(jīng)濟損失。
面對現(xiàn)狀，具體分析原因主要是：豬舍的環(huán)境控制能力較差，飼料質量和飼喂技術存在問題，主要疫病的防疫沒做好。特別是由于當前豬病的流行性和復雜性，養(yǎng)殖者不得不加大疫苗免疫的種類和免疫的強度。比如：豬瘟、偽狂犬、藍耳、TP二聯(lián)、喘氣病、鏈球菌等，有的苗還要多次免疫，免疫的強度加大，對豬的應激也進一步加大，產(chǎn)生抗體所需的營養(yǎng)增加，處于營養(yǎng)水平差、管理水平低的亞健康豬群的發(fā)病也就在所難免了。
如何保證豬群不受疾病威脅，減少免疫的種類和免疫的強度應是一項必要措施。疫苗接種種類要少，質量可信程度要高，免疫必須到位，免疫時機必須科學。重點做好豬瘟、偽狂犬、口蹄疫幾種基礎免疫。在飼養(yǎng)上的進一步合理分工，以及全進全出的飼養(yǎng)方式，將有利于飼養(yǎng)的專業(yè)化，更重要的是有利于疾病的防控，將疾病帶來的風險降到最低。
目前，現(xiàn)有的養(yǎng)殖場戶，大多是后備豬、種公母豬、仔豬、肥豬養(yǎng)在一個場內，養(yǎng)殖場內往往是多日齡，有的甚至是幾個品種同時存在。這種飼養(yǎng)方式勢必造成一些疾病在豬群中的持續(xù)存在，僅僅依靠加強免疫是不可能很好的控制疾病，更談不到對疾病的“凈化”。在這種方式下進行的疾病防治將會使病原體在免疫壓力的選擇下變得更具有致病力。我們可以看到一種現(xiàn)象，當一種疾病進入到豬群時，發(fā)病和有臨床表現(xiàn)的往往是處于繁殖期的母豬。因為此時的母豬群自身對疾病的抵抗力較低。這時小日齡和大日齡的豬群往往沒有什么臨床表現(xiàn)。但是隨著發(fā)病母豬群病情減輕，其他豬群也會相繼發(fā)病，而且發(fā)病的臨床表現(xiàn)以及損害性可能還要比先發(fā)病的母群嚴重。
如果能夠進行適當?shù)酿B(yǎng)殖分工，將繁殖群、保育群和育成育肥群分開飼養(yǎng)，將會在很大程度上解決這一問題。從固定的一個場，引進飼場單一品種、同一日齡的豬，采用全進全出的飼養(yǎng)方式，將會減少疾病的發(fā)生，降低免疫疫苗的種類和免疫的強度，商品豬最多接種一次豬瘟疫苗就可以了。
中小型養(yǎng)豬場戶從事的是一個高風險低收益的行業(yè)，高風險主要是指疫病帶來的風險，因此依據(jù)我國目前的情況，養(yǎng)豬場戶的飼養(yǎng)量不適宜發(fā)展的很大，也不適宜發(fā)展小區(qū)域多批次高密度的養(yǎng)殖，應當是發(fā)展適度規(guī)模的單批次飼養(yǎng)。
目前，國內大規(guī)模、小群體、區(qū)域化、批次密集的養(yǎng)豬方式尤為多見，甚至在一些養(yǎng)殖大縣更是隨處可見。在高密度的養(yǎng)殖小區(qū)，數(shù)不清的豬舍，不同生理階段、不同日齡的豬飼養(yǎng)在同一個區(qū)域內，由于受到疾病的困擾，這種養(yǎng)殖區(qū)域很少有能夠長期存在的。這也給養(yǎng)殖者和當?shù)氐慕?jīng)濟造成不小的打擊。
我們要結合當?shù)氐那闆r，在縣或鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內，采取以經(jīng)濟實力強的生豬飼養(yǎng)、飼料、屠宰加工企業(yè)的龍頭帶動形式或選擇有條件的養(yǎng)豬場戶，發(fā)展適度規(guī)模的商品豬繁殖場，專門為中小型豬場提供商品豬苗。這些飼養(yǎng)商品豬者，飼養(yǎng)管理模式和疫病防治技術簡單，全部實行以戶或場為單位的單批次全進全出的飼養(yǎng)方式，根據(jù)條件可以一批飼養(yǎng)100~1000頭商品豬不等，每年能飼養(yǎng)3~4批，這樣就可以根據(jù)供應豬苗的數(shù)量實現(xiàn)全進全出。當遇到不可控的疾病發(fā)生或者受到不利因素的影響時，選擇適當延長空舍時間來進行風險躲避。同時要實現(xiàn)標準化飼養(yǎng)，注重對豬舍基礎建設的投入和改進，加強豬舍的保溫隔熱性能和通風、水處理以及對豬的糞尿處理，因為自動通風控制溫度系統(tǒng)、自動供水系統(tǒng)以及自動清糞系統(tǒng)都將會改善豬群的小環(huán)境，將會推進標準化養(yǎng)豬和健康、無公害豬肉產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應。
上面談的生產(chǎn)模式不是什么新生事物，也就是企業(yè)+農(nóng)戶或企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的形式。這個形式多年前就在全國各地推廣應用，但是成功者為數(shù)不多，一是操作者沒注意好利益分配的均衡性;二是飼養(yǎng)者總認為別人賺他的錢，小而全可方方面面都賺錢。但是，看看大型的自繁自養(yǎng)豬場面臨的糞污處理和環(huán)保壓力，再看看中小型養(yǎng)豬場戶的生物安全條件和每年秋冬疫病流行帶來的慘重損失，還有中國這個地少人多，飼養(yǎng)密度大，疫病越來越難控，生豬市場波動越來越頻繁，行情難以琢磨這個無情的現(xiàn)實，到了低頭反思的時候了。
筆者在疫病流行連年出現(xiàn)之時，看到若干中小型養(yǎng)豬場戶為治療豬病花了越干冤枉錢，大量病死豬流入市場，作為一個多年來奮斗在養(yǎng)豬戰(zhàn)線上的老兵，不得不為今后的養(yǎng)豬發(fā)展、國民所處的環(huán)境和食品安全再來考慮一下，怎樣從整體上建立起養(yǎng)豬的生物安全體系?曾記得東北《養(yǎng)豬》雜志主編張永泰老師也呼吁，采取分散小規(guī)模飼養(yǎng)，減少養(yǎng)豬場的環(huán)保壓力。走上面的生產(chǎn)形式，疫病控制容易。大型的繁殖場不飼養(yǎng)育肥豬，糞污少，環(huán)保壓力小，可以充分發(fā)揮飼養(yǎng)技術和疫病控制兩大優(yōu)勢，提供出規(guī)格一致、抗體水平整齊、育肥性能好的苗豬;農(nóng)戶可根據(jù)自己的條件，飼養(yǎng)規(guī)模大小不等，都是都易于飼養(yǎng)，成活率高的豬，基本不用再打什么疫苗和濫用藥，只要做好全進全出和批次之間的空場消毒即可，糞污就地消化，有利于糧食和果菜生產(chǎn)的良性循環(huán)。這里只剩下一個觀念問題，就是：操作者應站在產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展的角度，搞好利潤的合理分配，飼養(yǎng)者沒有風險，只賺自己應該賺的錢。
發(fā)展規(guī)?；酿B(yǎng)殖是件好事情。通過養(yǎng)殖的規(guī)?；梢怨?jié)省各種有限的資源，方便進行日常的管理。正如我們看到的那樣，在歐洲和美國確實存在一些飼養(yǎng)幾萬、十幾萬頭商品豬的自繁自養(yǎng)場。但是在我國，由于疾病的復雜性，加上一些疾病的難控性和不可控性。在一個飼養(yǎng)場飼養(yǎng)如此多的豬無疑風險是巨大的，一旦在疾病的防控上出現(xiàn)漏洞，將會給這些養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的打擊。所以在一些致病力強、危害性大的疾病沒有得到徹底的清除以前，對飼養(yǎng)規(guī)模應該有所控制，也化解了糞污的處理難度。如何實踐科學發(fā)展觀，走適合我國國情的路子。