在國家統(tǒng)計局公布的9月份CPI數(shù)據(jù)中,全國居民消費價格總水平同比上漲1.9%,比上月小幅回落0.1個百分點。其中豬肉價格的持續(xù)下跌,成為全國物價保持穩(wěn)中有降的最大穩(wěn)定器。記者采訪養(yǎng)豬戶發(fā)現(xiàn),較高的養(yǎng)豬成本與持續(xù)低迷的生豬價格讓他們抱怨,“現(xiàn)在養(yǎng)豬不賺錢”。
豬肉價格穩(wěn)坐低谷
10月19日,記者在濟南市千佛山農(nóng)貿(mào)市場看到,豬肉攤前購買豬肉的市民絡(luò)繹不絕。一位正在買豬肉餡的市民樂呵呵地說:“去年豬肉價格貴得很,自家買肉還要算計?，F(xiàn)在肉價低了,舍得吃了。”
記者詢問賣肉的商販得知,當(dāng)天最普通的五花肉為每斤13元,最好的肋排價格為每斤18.5元。這位商販介紹說,受“十一”市場需求的拉動,豬肉價格曾在十月初大漲,然而好景沒有持續(xù)多久,在“十一”長假末豬肉價格就已經(jīng)開始回落,但進入十月中下旬之后,豬肉價格又出現(xiàn)了回漲,“今年的肉價一直往下跌,現(xiàn)在的價格算是今年較高的了,但與去年20多元一斤的行情還是沒法比。”
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,4月30日到5月6日,豬肉價格為23.68元/公斤;7月2日到7月8日,價格為23.14元/公斤?？梢?今年豬肉價格雖然波動不大,但一直在低價位徘徊。最新公布的數(shù)據(jù)顯示,10月8日至10月14日,豬肉價格為23.36元/公斤,環(huán)比下降0.13%,同比下降21.72%。
慘淡行情愁壞養(yǎng)豬戶
從農(nóng)貿(mào)市場出來,記者又來到了濟南市槐蔭區(qū)吳家堡鎮(zhèn)的一處養(yǎng)豬場。見到養(yǎng)豬場主人許愛群時,她正在豬圈里滿頭大汗地喂豬。許大姐的養(yǎng)豬場一年能出欄500多頭,近期低迷的豬價讓她犯了愁。
“我養(yǎng)了近20年的豬了,價格一直是起起伏伏。”談到現(xiàn)在的生豬價格時,她禁不住連連搖頭:“去年這個時候生豬價格10元錢一斤,現(xiàn)在已經(jīng)跌到7元一斤了,現(xiàn)在出欄能保本就不錯了。要是再跌下去,今年就賠大了。”
記者見許大姐忙得吃力,便上去幫忙倒豬飼料。因為沒有經(jīng)驗,記者倒了滿滿一食槽,白胖胖的小豬仔立即過來搶食。這可急壞了一旁的許大姐,她趕緊把豬哄走,一邊往另一個食槽內(nèi)勻飼料一邊對記者說:“可不能喂這么多,現(xiàn)在要讓它們吃得欠點,飼料貴得很。”為了讓豬少生病,現(xiàn)在喂的都是“營養(yǎng)套餐”似的符合飼料,由于豆粕、玉米等原料價格上漲,飼料價格也不斷上漲。許大姐說,一般情況下喂2斤4兩左右的飼料,豬能長一斤肉,今年一噸飼料漲了500元,每頭出欄的豬最少要長到200斤重,光飼料成本一頭豬就要1100多元,“再加上水電費、衛(wèi)生費,現(xiàn)在養(yǎng)豬哪還能賺到錢啊。”
記者問許大姐:“這么多頭豬,怎么不請工人?”她回答:“就今年這行情,哪還請的起。”豬場原來雇了一個工人,去年的工資是每月1100元,但今年工人要求漲到每月1800元,還得包食宿。“沒法子,只能讓俺爹和俺丈夫都上,現(xiàn)在全家就靠養(yǎng)豬場掙錢。”說話間,許大姐的父親也進了豬圈,在和記者聊天時說:“去年賺了點錢,我還自己坐著高鐵去北京玩了一圈。今年他們又讓我去上海,我沒去,這錢還得省下了給俺孫讀書用嘞。”
出了豬圈,記者看到一旁已經(jīng)建好了一個新豬舍。這是一個現(xiàn)代化的豬舍,鋼結(jié)構(gòu),有空調(diào),還鋪設(shè)了地暖。許大姐介紹說:“建這個豬舍花了20多萬元,準(zhǔn)備擴大規(guī)模。雖然行情不好,但也豁上本了,希望來年有個好價市。”
要管“高位”更要管“低位”
收拾完豬舍,許大姐又來到辦公室的電腦旁查看豬肉價格信息。記者也在一邊觀看,其中一個“豬糧比價”引起了記者的興趣。許大姐解釋說,國家將“豬糧比價”,即生豬出場價格與玉米批發(fā)價格的比值作為基本指標(biāo)。按照規(guī)定,豬糧比價低于6∶1,養(yǎng)豬戶就面臨賠錢。記者看到當(dāng)周全國豬糧比價為5.86:1,同比下降24.69%,全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平從上周的10元升至12元,而去年同期盈利水平為607元/頭。
看到這些數(shù)據(jù),許大姐說明年肯定有很多人又不愿意養(yǎng)豬了,其實這幾年國家為了保護養(yǎng)豬戶的利益出臺了許多優(yōu)惠政策,如能繁母豬補貼、免費注射防疫疫苗等從一定程度上減輕了農(nóng)民的經(jīng)濟負擔(dān)。這時,許大爺送進來一份刊登畜牧信息的報紙,許大姐看了看高興地說:“看,飼料價格有所下降,看來年底前能多賺點錢了。”她接著說,“俺還是愿意養(yǎng)豬的,但如果國家能夠再多補貼點錢,比如能按出欄數(shù)補貼,養(yǎng)豬戶的積極性會更高。”
記者隨后采訪了槐蔭區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展局的一位負責(zé)人,她介紹說:“目前國家在生豬價格低迷期的扶持政策不多,實際上每一次價格高峰期之前,都是生豬產(chǎn)業(yè)的一個低迷期,平抑豬肉價格周期性波動,要管‘高位’更要管‘低位’。”
有畜牧專家認為,持續(xù)走低的豬肉價格會影響?zhàn)B殖戶的積極性,養(yǎng)殖戶規(guī)避風(fēng)險能力也會下降,期盼國家能多出臺些利于養(yǎng)殖戶健康發(fā)展的好政策。另外,由于養(yǎng)豬業(yè)投入大而且集中,獲利少,靠自身滾動發(fā)展非常困難。要擴大生產(chǎn)規(guī)模,離不開財政和銀行的大力支持,特別是銀行在這方面的貸款,應(yīng)該考慮放寬條件,簡化手續(xù)。