近日，筆者從河南省鄭州市畜牧局獲悉，該市啟動生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“放心肉”工程，提高上市生豬質(zhì)量安全水平，規(guī)范生豬養(yǎng)殖和投入品使用行為，有效遏制違法銷售病死豬行為，切實(shí)從源頭上保證豬肉質(zhì)量安全。
為規(guī)范生豬養(yǎng)殖行為，該市畜牧局在全市范圍內(nèi)開展為期近7個(gè)月的生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“放心肉”工程。引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，實(shí)施生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推廣無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建一批國家級和省級生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范場和無公害生豬養(yǎng)殖基地。
今年，鄭州將新建擴(kuò)建種豬場2個(gè)，新建年出欄5萬頭以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場2個(gè)，新建年出欄1萬頭以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場5個(gè)，新建年出欄5000頭以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場10個(gè)，完成40個(gè)養(yǎng)豬場標(biāo)準(zhǔn)化改造任務(wù)。
此外，鄭州將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，積極開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動，嚴(yán)把生豬產(chǎn)地出欄關(guān)、生豬屠宰關(guān)、生豬出境關(guān)，防止“瘦肉精”生豬流入屠宰環(huán)節(jié)。