“跌跌不休”的豬肉價格終于回到了成本價以上，昨天，記者從多家養(yǎng)殖場獲悉，豬肉收購價在最近一周內(nèi)企穩(wěn)回升。
根據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，從6月4日到10日的一周內(nèi)，全國豬肉價格比前一周再度下降0.9%。而記者從大連市場上了解到，大連豬肉價格已經(jīng)率先觸底反彈。“最近一周，豬肉價格開始小幅上漲，一公斤漲幅在1元錢。 ”礎(chǔ)明集團(tuán)營銷總監(jiān)閆敬路說。
零售市場的反應(yīng)更加敏感，在金三角市場，近一周來，豬肉價格最多時一天每斤漲了0.4元。從6月8日之前的10元/斤~10.5元/斤，上漲到目前的11元/斤~12元/斤。
此前，大連地區(qū)生豬出欄價在6.6元/斤附近時，不少養(yǎng)殖場實在扛不住，把已經(jīng)養(yǎng)到超重仍未出欄的豬被迫賣掉，當(dāng)時豬肉成本價為7.5元/斤左右，這讓很多養(yǎng)豬場每賣一頭豬，就虧損了三四百元。而在此之后，生豬出欄價還沒有見底的跡象，6月初，收購價甚至一度低至5.7元/斤~5.8元/斤。
肉價企穩(wěn)回升，讓長時間賠錢賣豬的養(yǎng)豬戶們終于可以松一口氣。“從6月5日開始，出欄價就一直在漲，幾乎是一天漲一毛錢，現(xiàn)在已經(jīng)漲到7.6元/斤~7.7元/斤了，剛剛夠了本錢。 ”大連盛德養(yǎng)殖公司老板高忠德說。
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肉價回升與生豬供應(yīng)“斷檔”有關(guān)
高忠德告訴記者，他的養(yǎng)豬場里，現(xiàn)在能達(dá)到出欄條件的豬只剩下幾十頭。再加上今年豬患了腹瀉病，導(dǎo)致不少小豬夭折，也影響了存欄量。
閆敬路也表示，目前豬源少，的確是屠宰場豬肉出廠價上漲的主要原因。記者了解到，日前國家啟動的豬肉收儲也起到了穩(wěn)定豬肉價格的作用。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，豬肉價格未來將繼續(xù)回升，直到“十一”前都將易漲難跌。